viernes, 8 de julio de 2011
martes, 5 de julio de 2011
Que es la Metodología CORAOPS ?
Vist desde esa óptica parece ser una herramienta innovadora útil en el momento sociolaboral actual, ya que, si se aplica correctamente, podría servir para potencial y optimizar los RRHH de una empresa. Pero, ¿ Como se aplica en la practica?
Segun sus creadores, ICE Coaching, CORAOPS son las siglas de :
1. Contexto: Es la fase más importante para conseguir que las relaciones interpersonales sean productivas. En esta fase se genera el rapport, la confianza y el ambiente óptimo para conseguir una comunicación efectiva que propicie el aprendizaje.
2. Objetivos: Identificación de las metas que quiere alcanzar el individuo, el equipo o la organización. Se desarrolla esta fase a través de herramientas enfocadas a determinar la situación ideal y la visión. Incluye la validación, concreción y medición del objetivo como elementos claves para garantizar el éxito del proceso.
3. Realidad: En esta fase se analiza la situación actual determinando el- aquí y el ahora-, el autoconocimiento, -puntos fuertes y oportunidades de mejora – y la identificación de obstáculos y creencias limitantes.
4. Aprendizaje: Es la fase del cambio y la transformación. La metodología CORAOPS permite intervenir con tres niveles de aprendizaje:
- Primer nivel de Aprendizaje. Cambio en acciones y comportamientos
- Segundo nivel de Aprendizaje. Cambio de observador
- Tercer nivel de Aprendizaje. Cambio de creencias
De esta manera, personalizamos el trabajo de manera efectiva dependiendo de las necesidades del cliente.
5. Opciones: Está enfocada en la identificación de nuevas posibilidades de actuación y generación de nuevas realidades. En esta fase emergen las acciones y cambios que se van a producir para conseguir el objetivo.
6. Plan de acción: Es la fase de la alineación de la visión y su realización a través de un plan de acción para conseguir el objetivo propuesto. Identifica los beneficios que se van a obtener, los recursos tanto disponibles como necesarios y las acciones a realizar con los plazos de tiempo óptimos para conseguir el objetivo.
7. Seguimiento: Es la implementación del plan de acción y la gestión del progreso, la responsabilidad y el compromiso. En esta fase se mide el grado de avance e identificación de las posibles resistencias del proceso. Es clave el análisis de la motivación, capacidad y grado.
De realizarse con exito, ya que la cooperación e implicación de los miembros de una empresa es el talós de aquiles, es una herramienta que ayudará a la competitividad de las empresas y la motivación del trabajador, tanto en empresas ecologicas como en convencionales.
Que es esto de la II, III, IV y V gama ???
- Productos de I gama ecológicos a todos los alimentos frescos y a los que se han conservado porsecado, salazón o fermentación.
- Los productos de II gama ecológicos son los que han sido sometidos a un tratamiento térmico para su conservación, normalmente una esterilización, y se han envasado en recipientes adecuados, herméticamente cerrados, ya sean latas o envases asepticos.
- Los productos de III gama ecológicos son los conservados por el frío, congelación o ultracongelación.
- Los productos de IV gama ecológicos son alimentos frescos, limpios, pelados, troceados y envasados para su consumo inmediato, normalmente vegetales. Como no se han sometido a ningún tratamiento térmico, deben mantenerse en refrigeración y su período de caducidad es corto, de 7 a 10 días.
- Los productos de V gama ecológicos son los alimentos ya cocinados que se comercializan envasados y refrigerados, normalmente en atmósferas modificadas o al vacío, y su vida útil está entre la primera y la segunda gama, es decir, entre un producto fresco y una conserva.
NOTA: En sucesivas publicaciones hablaré de la seguridad alimentaria en los productos de IV y V gama ecologicos.
CETAL 2012 , UNA APUESTA POR LA AGRICULTURA ECOLOGICA
-Diseño integral de nuevas referencias de alimentos ecológicos de II, IV y V gama.
-Segundo barómetro de percepción y consumo de alimentos ecológicos en Galicia.
-Programa PICEECO. Programa de apoyo a la competitividad de las empresas ecológicas españolas.
-Proyecto ALGAS-VALECO. Utilización de algas en alimentación de vacuno ecológico.
-Proyecto ARMILLARIA, desarrollo de un sistema de lucha biológica contra la Armillaria.
III CONGRESO de agroecología y agricultura ecológica en Galicia
http://tv.uvigo.es/es/serial/799.html
La agricultura ecológica sortea la crisis y continúa creciendo
Viven en entornos sanos y limpios, muy hermosos casi todos; trabajan en lo que quieren y se están pasando la crisis por el arco del triunfo: los productores ecológicos gallegos siguen creciendo en número, en diversificación y en beneficios. El año pasado, el sector cerró con un volumen de negocio de 17,1 millones de euros, frente a los 14,1 del 2009. El Consello Regulador, el órgano por el que pasa toda la producción gallega, se benefició en el 2010 de nuevas iniciativas que han puesto en el mercado desde conservas de pescado a algas o mejillones, los primeros del mundo en recibir el sello de producto ecológico.
Curiosamente, las velas de la producción ecológica en Galicia se están inflando a medida que el negocio se aleja de la agricultura. Más del 90% de la superficie inscrita en el Consello Regulador corresponde a praderías y forrajes que alimentan a explotaciones ganaderas, cuya carne se comercializa con el sello de producción ecológica, mientras que las tierras arables (huertas, cereales, legumbres...) apenas suman 225 hectáreas frente a las más de 14.000 inscritas.
El cultivo de frutas, hortalizas o tubérculos, pese al enorme potencial del país, es un complemento anecdótico en la pujante producción ecológica gallega, que se ha volcado en la ganadería y se asoma en los últimos años a la producción de derivados lácteos, la acuicultura y las conservas.
¿Agricultura?
¿Por qué no han arrancado las huertas en un sector efervescente y con unas condiciones naturales tan favorables? Es difícil de explicar, pero en el fondo subyace la legendaria dificultad gallega para convertir el asociacionismo en una herramienta eficaz, hasta el punto de que buena parte de los productos de huerta ecológicos que un consumidor adquiere en un comercio especializado gallego proceden de Navarra.
La avanzada edad media de la población rural es otro de los problemas a los que se enfrentan estas nuevas iniciativas, hasta el punto de que algunos productos que apenas requerirían tramitación burocrática, es decir, que ya reunirían hoy las condiciones para recibir el sello ecológico, como las castañas, se pudren por toneladas cada año por falta de gente que las recoja.
El sector se ha encontrado en Galicia, además, con un problema adicional que no se percibe en mercados como el catalán o el madrileño: muchos de los consumidores gallegos que potencialmente pagarían más por acceder a productos ecológicos disponen de una alternativa cercana y más barata para llenar sus neveras: la producción convencional que muchas personas todavía desarrollan en las aldeas. Este caudal de productos, sin sello ecológico pero con una calidad muy por encima de la que se puede encontrar en cualquier supermercado, sale cada fin de semana en los maleteros de miles de coches que se trasladan de la aldea a la ciudad.
Fijar población
Así que la excelente salud de la agricultura ecológica en Galicia está cimentada, paradójicamente, al margen de la agricultura. Por contra, las explotaciones ganaderas que han conseguido el sello ecológico para sus animales, mayoritariamente de vacuno, han ido creciendo hasta convertirse en el pilar fundamental del Consello Regulador. El paso siguiente ha sido la producción de leche, queso o yogures, que algunas explotaciones ya han introducido con éxito en el mercado y que el consello advierte como una vía de futuro para ampliar el negocio en estas explotaciones ganaderas.
En cualquier caso, el crecimiento de las granjas ecológicas ha abierto una nueva e importante vía para fijar población en el medio rural. De las 14.167 hectáreas inscritas en Galicia, más de doce mil se reparten entre las provincias de Ourense y Lugo, las más despobladas.